1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 - 酸值和过氧化值的测定

2025/9/6 8:14:56

来源：可睦电子（上海）商贸有限公司

GB 30604-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

范围
本标准适用于以食用植物油与油酸(米源于食用植物油脂)为原料，经食品工业用脂肪酶催化酯交换制得的食品营养强化剂1,3-二油酸- 2-棕榈酸甘油三酯。1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯可含有用于保存目的抗氧化剂。

化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
化学名称
1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯
分子式
C₅₅H₁₀₂O₆
结构式

相对分子质量
859.39(按2007年国际相对原子质量)

技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。

理化指标
理化指标应符合表2的规定。

检验方法
酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤ 3.0 GB/T 5530
GB/T 5530-2005 动植物油脂酸值和酸度测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 GB 5009.229-2016 食品安全国家标准食品中酸价的测定代替。
GB 5009.229-2016 食品安全国家标准食品中酸价的测定

过氧化值/(meq/kg) ≤ 2.0 GB/T 5538
GB/T 5538-2005 动植物油脂过氧化值测定(2017-3-1作废)。
于2017年3月1日被 GB 5009.227-2016 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定代替。
GB 5009.227-2016 食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

京都电子KEM 自动电位滴定仪AT-710S
/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=994

上一篇DS-1660ZJ海康威视 5寸球机越顶装支架

下一篇三羟甲基丙烷油酸酯 - 水分的测定

版权与免责声明：

凡本网注明“来源：智慧城市网”的所有作品，均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-智慧城市网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：智慧城市网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。

本网转载并注明自其它来源（非智慧城市网）的作品，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责，不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时，必须保留本网注明的作品第一来源，并自负版权等法律责任。

如涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一周内与本网联系，否则视为放弃相关权利。

推荐企业

深圳市顺安居智能科技有限公司

深圳市顺安居智能科技有限公司专业从事防盗报警产品的开发、生产与销售，公司拥有自主知识产权，可根据客户要求量身订做，提供二次开发！公司近几年来，研制开发了一批科技含量高、性能优良、适应市场需求的智能防盗产品，并不断创新、推动技术的快速升级，产品的更新换代...
广州鸿庆音响科技有限公司

广州鸿庆音响科技有限公司成立2002年，是一家专业从事智能公共/消防广播系统、多功能会议厅、讨论型会议室、校园广播及多媒体教学系统等工程设计、施工及系统集成的专业性公司。TOA@PC(图奥特)、CTRLPA(肯卓)、GEBOSS(歌博思)、BOSCH(...
北京三信通导技术有限公司

北京三信通导技术有限公司至2010年成立以来，一直致力于GNSS产品、电子罗盘、惯性导航产品的研发、生产与销售，多年来服务对象涉及军民领域诸多用户，以研发能力强，供货及时，售后服务到位，获得用户*好评。北京三信通导技术有限公司以信念、信心、信誉为公司经...
东台市港辉船舶设备有限公司

东台市港辉船舶设备有限公司位于黄海之滨－江苏省东台市新街镇，水陆交通十分便捷。我公司是专业化销售绝热型浸水保温服,船用绝热型浸水保温服,消防抢险救生充气垫,船用燃油蝶式分离机等船用消防、救生产品的企业，工厂生产装备齐全，检测手段完备，技术力量雄厚，生产...
东台市威尔安全装备有限公司

东台市威尔安全装备有限公司中国专注于个人防护及工厂安全产品的主要制造商之一公司制造基地在中国江苏省东台市新街镇，目前公司已完成3000平方米新厂房的建设，生产和检测的现代化设备已安装完成，*的试验研发设备和具有前瞻知识的科技队伍为企业的发展与创新奠定了...

最新发布更多+

噪声扬尘监测站如何实现网格化监管？

2026-07-24