乙醇也被称为乙醇或谷物醇。它是由从发酵的玉米，酵母，糖，和水的混合物。由此产生的酒精是100到200的证明(证明200是纯酒精)。
除了在实验室中使用，乙醇是一种流行的替代燃料和汽油添加剂。因为是易燃，乙醇可以出货昂贵，所以它可能是有意义的提炼自己的。任何人都可以有一个还在，但被告知，您可能需要获得许可，为了使乙醇。
难度：容易所需时间： 3 - 10天左右，有时甚至更长
以下是如何：如果你开始，你首先需要与整个玉米'萌'的玉米，玉米淀粉转换成糖。将玉米在一个容器中，盖用温水，披布，容器，以防止污染和保护热。理想的情况下，容器将有一个缓慢的底部的排水孔。添加不时液面下降温水。保持设置?3天或直到玉米有大约2英寸长的豆芽。允许发芽的玉米干。然后研磨成粗粉。或者，启动玉米面。其他谷物可以准备在大致相同的方式(如黑麦醪)。
醪或玉米粥是由玉米粉加入开水。醪保持温暖的开始发酵过程。添加酵母(如果可用)(每50加仑半磅酵母醪，例如)，和糖(可变配方)。用酵母，发酵大约需要3天。没有酵母，发酵可能需要10多天。混搭是准备“运行”，一旦它停止冒泡。已被转换为碳酸的酸和醇的醪。这就是所谓的“洗”或“啤酒”或“酸醪'。的洗涤被放置到了炊具，其中有被粘贴的盖关闭，因此，它有一个密封件可以吹走的内部压力变得太大。的炊具的顶部，有一个铜管，或'臂'项目一侧和向下逐渐变细，从4-5英寸直径相同的直径“蠕虫”(1到1-1/4英寸)。'蠕虫'可以由一个20英尺长的铜管，用沙子填充和停止的两端，然后周围的栅栏后卷取。
沙子防止管道扭结，而盘绕。一旦蠕虫形成，沙冲出来管。该蠕虫放置在桶中的臂的端部密封。桶是保持满是冰冷的流水，凝结酒精。水运行在桶的顶部和底部的开口，满分。火灾下维持电磁炉中的酒精蒸发洗。
将乙醇蒸发，在173°F，这是该混合物的目标温度。的精神，将上升到顶部的电磁炉，进入手臂，将被冷却到冷凝点蠕虫。由此产生的液体被收集在蠕虫结束，到传统的玻璃罐。这种液体是半透明的，黑啤酒的颜色。
第一液体除了酒精含有挥发油中的污染物。在此之后，液体被收集。在洗涤所收集到的液体的容器称为'singlings'。液体这次运行结束向着收集被称为“低酒'。低酒可以收集并返回到仍然再次被烹调。最初的藏品是较高的比那些收集蒸馏进展的证明singlings往往有杂质，需要双蒸馏，所以一旦低酒已经运行的地步，一汤匙或扔在火焰不会燃烧(过低证明)，加热后从静止电磁炉被清理出来。留在静止的液体中，可以回收和“背衬”或“斜率”，新的晶粒(和糖，水和可能的麦芽)浇淋在mash桶为未来的蒸馏。放弃捣烂后不超过8个用途。
倒入电磁炉singlings，仍然恢复运行。初始集合可以接近纯酒精(200型)，年底收藏，使用闪光灯测试火焰，约10证明。取决于应用程序所需的证明。通常由最高的证明仍然是190的证明。对于使用酒精作为燃料的替代品，例如，除了净化用筛子须取得200标准乙醇。
温馨提示：如果你住在美国，可能需要许可证，以合法提取乙醇。剧照传统经营到水源，像小溪或河流，因为凉爽的水凝结在油管酒精(称为'虫')剧照需要有桶盖，让他们也不会爆炸压力时，建立了从加热醪。
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