食品安全综合分析仪在食品检查中的使用

　　食品安全综合分析仪是一种以滴定终点颜色变化为控制依据的自动滴定装置。食品安全关系到消费者的生命安全。因此，在食品检测中，要保证检测结果的准确性，这是一个非常重要的环节。通常，在分析过程中，由于分析中使用的仪器和方法、环境和分析师的观察能力之间的关系，结果往往与真实数据不同。

　　食品安全综合分析仪作为一种高通量筛选方法，将阳性样品送至实验室进行验证，可达到扩大检测范围、减少实验室检测工作量、节约检测成本、提高工作效率的目的。食品安全综合分析仪的使用是我们自身的安全，也是对国家食品安全检查的回应，不仅在食品生产检查中，还可以帮助我们的监管机构提供强有力的支持。食品安全综合分析仪可以在短时间内检测食品的状况，可打印数据，准确直观。

　　食品安全综合分析仪的检测项目：

　　食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、山梨酸、糖精钠、甜蜜素

　　有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺

　　果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺

　　重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。

　　食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。

　　水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、酸度，余氯，饮料中维C

　　调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、酱油氨基酸态氮、食盐中碘

　　食用色素类：红色色素（胭脂红、苋菜红、赤藓红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）